Estamos buscando un líder de eventos altamente motivado y organizado para unirse a nuestro equipo de catering. El líder de eventos ejecutará varios eventos como bodas, eventos corporativos, cumpleaños y reuniones sociales. Se trata de un puesto dinámico que requiere flexibilidad para satisfacer las necesidades de cada evento personalizado.
Funciones del puesto:
· Liderar eventos tanto fuera de las instalaciones como en la sala de banquetes.
· Empaque y desempaque para eventos fuera del sitio en nuestro restaurante.
· Estar presente en los eventos de principio a fin.
· Siga los planos de planta y los plazos que le indique el Director de Eventos o el Director de Catering.
· Ejecute correctamente una variedad de estilos de cena, como buffet, estilo familiar y comidas en platos.
· Configure, opere y desmonte para el servicio de bar con el conocimiento adecuado del equipo de bar.
· Liderar a los empleados de FOH y BOH con la comunicación adecuada.
· Comunícate con el Director de Eventos, el Coordinador de Catering y el Chef de Catering.
· Registre la entrada y salida de todos los empleados del frente de la casa.
· Asegúrese de que todos los eventos se lleven a cabo con éxito.
· Comunícate con el planificador/coordinador para eventos fuera de la oficina.
· Conduzca el vehículo de la empresa hacia y desde el evento.
Habilidades y calificaciones:
· Experiencia con el catering FOH.
· Habilidades excepcionales de liderazgo y comunicación.
· Cómodo trabajando en un entorno de ritmo rápido.
· Flexibilidad y adaptabilidad para manejar cambios en los planes y requisitos de eventos.
· Debe tener una tarjeta de manipulador de alimentos del estado de WA y un permiso MAST 12.
Requisitos obligatorios:
· Capacidad para estar de pie y trabajar de pie durante turnos de hasta 12 horas.
· Posibilidad de trabajar por las noches y los fines de semana.
· Levanta hasta 50 libras.
· Subir y bajar escaleras sin ayuda, a veces mientras se cargan objetos grandes.